如何享有無毒有機生活
如何享有無毒有機生活
By 總務組 王碧珠
101年首次例會，我們邀請到中華民國有機生活教育推廣協會的專任講師–林才群先生，來教導我們如何遠離毒害，享有無毒的有機生活。
市面上充斥著太多的加工食品及有毒物品，林講師教導我們如何分辨與預防，茲將演講內容摘錄如下：
1. 保鮮膜、塑膠碗、免洗筷、耐熱塑膠袋、泡麵碗、嬰兒塑膠奶瓶等含有塑化劑,應避免使用。
2. 有的免洗筷子含有二氧化硫，因此外食最好自備碗筷。
3.豬肉內含瘦肉精問題，吃太多的瘦肉精會影響交感神經，有不肖的人用瘦肉精的成份給豬食用，
只長瘦肉，因此買豬肉時要能加以辨別，買豬肉時最好有一層瘦肉一層肥肉較為安全，並儘量少
吃內臟。
4.油是心血管疾病的來源，故要慎選。食用油以冷壓初榨之橄欖油為佳，但只可用來涼拌，不可用來
高溫炒菜。芥菜油、玉米油、葵花油、等單一油品則適合拿來炒菜。
5.清潔用品多含介面活性劑，也是造成異位性皮膚炎的主因，宜慎選。如有異位性皮膚炎患者宜使用
清水及毛巾清洗即可改善。
6.不宜吃太多保健食品，吃太多易造成肝臟負擔，如連續吃二個月無顯著效果應停止繼續服用。
7.國人死亡率最高是癌症。致癌原因與環境破壞、飲食習慣、抽菸、肥胖、壓力等有關。男性以
肝癌為最，女性則為乳癌。
8.抗自由基[氧化、老化]的方法：
(1)多菜少肉，少油
(2)多運動
(3)充足睡眠
(4)均衡飲食
(5)良好的飲食習慣
(6)不抽菸，少喝酒
9.抗氧化高的食物：胡蘿蔔、香蕉、蘆荀、蕃茄、莓果類：櫻桃、草莓、藍莓、蘋果、山竹等，尤以
山竹為最佳。
結論：要遠離毒害，最好選擇有機食品，有均衡的營養，不給自己太多壓力，適當的休閒活動，如此
才能擁有健康的身體。
願姐妹們都能永保健康，幸福快樂。